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南瓜籽仁
南瓜籽仁為葫蘆科植物南瓜的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外殼黃白色，干燥成熟的種籽。南瓜籽仁也可以炒熟后食用，也適用于作為烘焙輔料和炒熱菜配料等。
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  • 光板AA
    主要產區：內蒙古、新疆、甘肅等地區
    西葫蘆籽又名“光板南瓜籽”，種籽扁橢圓形，除去種皮，內有兩枚黃色肥厚子葉，氣香，味微甘。
  • 無殼AA
    主要產區：內蒙古、新疆、甘肅等地區
    南瓜籽外殼退化成了一層薄薄的膜，使其種仁完全裸露，故命名為裸仁南瓜，也叫無殼南瓜。
  • 光板A
    主要產區：內蒙古、新疆、甘肅等地區
    西葫蘆籽又名“光板南瓜籽”，種籽扁橢圓形，除去種皮，內有兩枚黃色肥厚子葉，氣香，味微甘。
  • 無殼A
    主要產區：內蒙古、新疆、甘肅等地區
    南瓜籽外殼退化成了一層薄薄的膜，使其種仁完全裸露，故命名為裸仁南瓜，也叫無殼南瓜。
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